LOMO DE CERDO de 7 a 8 libras 🐖

Un lomo de cerdo de 7 a 8 libras (aprox. 3.5 kg) rinde para 16 a 20 personas y requiere entre 2 horas y media y 3 horas de horneado a 325 °F (163 °C) o 350 °F (175 °C). Es una pieza de carne magra excelente para celebraciones familiares, pero al no tener mucha grasa, se debe cuidar la cocción para que no quede seca. [1, 2, 3, 4, 5]