Contiene un alto contenido de nutrientes como son la vitamina A, D, K, riboflavina, potasio, f贸sforo, hierro, niacina y tiamina. Es m谩s bajo en colesterol, calor铆as y grasas, haciendo que sea una opci贸n ideal para dietas bajas en grasas y colesterol, adem谩s ayuda a prevenir la diabetes y enfermedades cardiovasculares.