Yogurt Natural

El yogur es un producto lácteo fermentado, obtenido mediante la acción de bacterias específicas (como Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus) sobre la leche. Estas bacterias transforman la lactosa en ácido láctico, lo que causa la coagulación de las proteínas y le otorga al yogur su textura cremosa y sabor ligeramente ácido.