Café Bar The Last Train

🚉Estación Hamburguesas

3,215.00 CUP

Hamburguesa Camarón Tropical

La hamburguesa con camarones y vianda frita es una audaz fusión de sabores costeros y raíces caribeñas, una experiencia culinaria que celebra la frescura del mar y la calidez de la tierra. Es un plato que transporta tus sentidos a una playa soleada, donde la brisa salada se mezcla con el aroma de las especias y la comida reconfortante. El corazón de esta hamburguesa es una tortilla de camarones jugosos y tiernos, sazonados con ajo, cilantro, cebolla y un toque de ají dulce para un sabor vibrante y ligeramente picante. Los camarones se mezclan con una pequeña cantidad de pan rallado y huevo para ligar la mezcla, luego se forman en forma de hamburguesa y se cocinan a la plancha hasta obtener un exterior dorado y crujiente y un interior suave y delicioso. La tortilla de camarones se sirve en un pan suave y ligeramente tostado, que puede ser de tipo brioche o de papa, untado con una salsa especial a base de mayonesa, lima, cilantro y un toque de chipotle para añadir una nota ahumada y refrescante. Lo que hace realmente especial a esta hamburguesa es su acompañamiento: una selección de viandas fritas, crujientes por fuera y suaves por dentro. Trozos de plátano verde, batata, yuca y malanga se fríen hasta obtener un dorado perfecto y se sazonan con sal y pimienta. La dulzura natural de las viandas contrasta maravillosamente con el sabor salado y especiado de la tortilla de camarones. Opcionalmente, se pueden añadir otros ingredientes para realzar aún más la hamburguesa: lechuga crujiente, tomate en rodajas, cebolla roja en julianas, aguacate en rebanadas para una cremosidad extra y un toque de salsa picante para aquellos que buscan un sabor más intenso. Cada bocado de esta hamburguesa es una explosión de sabores y texturas: la jugosidad de los camarones, la suavidad del pan, la cremosidad de la salsa, la crujiente de las viandas y la frescura de los vegetales se combinan en una armonía perfecta. Es un plato que celebra la diversidad culinaria y te invita a disfrutar de una experiencia única e inolvidable.