Esta va a ser una reseña poco común, diré lo que no se ve, el espíritu de este lugar al que llegas y no te quieres ir, por la magia de las velas y el incienso, por la elegancia de la decoración, la música que te entra a la piel, de aquí viaja a los sentidos y renaces, no pienso en cuánto voy a gastar sino el lo que significa cada alimento, si es una croqueta, no es común es deliciosa, nivel Dios, con una salsa suave, a veces quiero ser tan simple como Sancho y tomar mi dedo para untarlo de ese manjar; hoy estoy un poco triste y pedí además una hamburger se ve fenomenal, voy a probarla....uyyy NIVEL DIOS con vino rosado???Se me antoja jjjjjjjjjjj. Gracias...lo más importante, invisible para los ojos, la sonrisa, el trato amable, la calidad de los que en la cocina y fuera, te demuestran que la calidad es algo imperceptible, la calidad es esto que siento ahora, estoy feliz.
Bon appétit...
Yamila Tomasa Ferrá Gómez, profesora y escritora, doctora en Ciencias de la Educación...pero lo más importante amante de lo bueno y lo bello que es decir: el Grand Boulevard.
