Pavê tradicional

Pavê se trata de un postre típico de la cocina brasileña. Se trata de una tarta helada elaborada con bizcochos o galletas de champaña y colocados en diferentes capas. Suelen ser habituales los Pavês de varias capas y recubiertos de leche condensada. Uno de los más conocidos es el Pavê de Bahia.