Una botella de un litro de aceite de girasol alto oleico rinde el triple de una similar de aceite refinado. Ideal para la cocción de viandas y aderezar vegetales. Es un aceite muy completo y saludable.
¿Cuáles son los beneficios del aceite de girasol alto oleico?
- Predominio de grasas insaturadas en lugar de grasas saturadas.
- Mayor concentración de ácido oleico.
- Alta concentración de vitaminas liposolubles, como la vitamina E y la vitamina K.
- Mayor estabilidad a altas temperaturas.
- Alcanza un punto de humo de 225°C (el umbral térmico en el que el aceite comienza a degradarse).
- Mayor resistencia a la oxidación.
- Sabor suave.