Ingredientes del vino tinto: Alcohol (Etanol) El alcohol (es sin duda, uno de los componentes más reconocibles del vino), Azúcares (los azúcares son el punto de partida de la fermentación alcohólica), Ácidos, Polifenoles, Ésteres y otros compuestos aromáticos, Minerales y Dióxido de azufre (SO2).