Este cóctel fue creado en las minas del mismo nombre (Daiquirí), en el Oriente de Cuba, por un ingeniero que sufría del intenso calor en esa región. El daiquirí o daiquiri es un cóctel escarchado hecho con ron blanco, jugo de limón o de lima y azúcar. Tradicionalmente, no incluye decoración, o en todo caso un gajo de limón verde. (HC Añejo Blanco, zumo de Limón, Licor Marrasquino, Azúcar)