Estofado de res

El Estofado de Res es un plato que se cocina con calma, de esos que llenan la cocina de olor y el alma de recuerdos. La carne se cocina a fuego lento hasta que queda tierna, deshaciéndose en cada bocado, con una salsa espesa que recoge todo el sabor de los ingredientes. Es un plato casero, sin pretensiones, pero que siempre deja satisfecho a quien lo prueba. Ideal para cuando el cuerpo pide algo contundente y lleno de sabor.