GOULASH DE CORDERO

El goulash es un estofado🫕 picante originario de Hungría, es uno de los estofados más antiguos del imperio austrohúngaro, hecho en sus orígenes a base de carnes, cebollas🧅 y mantecas. Desde el siglo XVIII esta receta ha ido evolucionando; en nuestro Restaurante se le incorporan especias, tomates🍎, pimientos🫑, pero lo que lo hace distinguir del resto es el pimentón🌶 o la parprika.