Bola de Res (Boliche) – Delicias (7-8lb)

Bola de Res (Boliche) – Delicias

Prepara los platos más jugosos y tradicionales con la Bola de Res (Boliche) de la marca Delicias. Este corte de carne de res destaca por ser una pieza magra, limpia y sumamente versátil en la cocina. Es el ingrediente perfecto para elaborar el clásico boliche mechado, asados al caldero, guisados de larga cocción o para cortar en filetes. Al venir en un formato de gran tamaño, congelado en origen y sellado herméticamente, es una opción ideal tanto para el abastecimiento familiar a largo plazo como para asegurar el rendimiento en cocinas comerciales y negocios gastronómicos.

Características Generales

• Corte Magro y Versátil: Una pieza de carne compacta con un excelente rendimiento por kilogramo, ideal para rebanar, mechar o cocinar lentamente hasta lograr una textura suave y tierna.
• Máxima Higiene y Conservación: Viene protegido en una bolsa plástica sellada al vacío que previene quemaduras por congelación y conserva intactas las propiedades nutricionales, el color y la jugosidad de la carne.
• Calidad Controlada: Cuenta con un etiquetado detallado que certifica su procedencia e inspección sanitaria oficial, garantizando un producto seguro y confiable para el consumo de tu familia o clientes.

Especificaciones Técnicas

• Marca: Delicias (Delicia 53).
• Corte Comercial: Bola de Res / Boliche de Res.
• Peso aproximado de la pieza: 3.5 kg.
• Productor: Empresa Cárnica Canímar, Matadero Víctor Ibarra.
• Conservación: Mantener congelado a una temperatura recomendada de -18°C.
• Presentación: Bloque de carne congelada envasado en bolsa de alta resistencia con etiqueta informativa frontal.