Chilindron de cordero

Tiernos trozos de cordero cocinados lentamente en una mezcla aromática de tomate natural, cebolla, pimiento y zanahoria, realzados con comino, culantro y un toque sutil de salsa de soja. Acompañado de papas naturales que absorben cada matiz de esta receta tradicional y llena de sabor.