Café Bar The Last Train

🚉Estación Hamburguesas

12 Elementos
Hamburguesa Camarón Tropical
Hamburguesa Camarón Tropical
La hamburguesa con camarones y vianda frita es una audaz fusión de sabores costeros y raíces caribeñas, una experiencia culinaria que celebra la frescura del mar y la calidez de la tierra. Es un plato que transporta tus sentidos a una playa soleada, donde la brisa salada se mezcla con el aroma de las especias y la comida reconfortante. El corazón de esta hamburguesa es una tortilla de camarones jugosos y tiernos, sazonados con ajo, cilantro, cebolla y un toque de ají dulce para un sabor vibrante y ligeramente picante. Los camarones se mezclan con una pequeña cantidad de pan rallado y huevo para ligar la mezcla, luego se forman en forma de hamburguesa y se cocinan a la plancha hasta obtener un exterior dorado y crujiente y un interior suave y delicioso. La tortilla de camarones se sirve en un pan suave y ligeramente tostado, que puede ser de tipo brioche o de papa, untado con una salsa especial a base de mayonesa, lima, cilantro y un toque de chipotle para añadir una nota ahumada y refrescante. Lo que hace realmente especial a esta hamburguesa es su acompañamiento: una selección de viandas fritas, crujientes por fuera y suaves por dentro. Trozos de plátano verde, batata, yuca y malanga se fríen hasta obtener un dorado perfecto y se sazonan con sal y pimienta. La dulzura natural de las viandas contrasta maravillosamente con el sabor salado y especiado de la tortilla de camarones. Opcionalmente, se pueden añadir otros ingredientes para realzar aún más la hamburguesa: lechuga crujiente, tomate en rodajas, cebolla roja en julianas, aguacate en rebanadas para una cremosidad extra y un toque de salsa picante para aquellos que buscan un sabor más intenso. Cada bocado de esta hamburguesa es una explosión de sabores y texturas: la jugosidad de los camarones, la suavidad del pan, la cremosidad de la salsa, la crujiente de las viandas y la frescura de los vegetales se combinan en una armonía perfecta. Es un plato que celebra la diversidad culinaria y te invita a disfrutar de una experiencia única e inolvidable.
3,215.00 CUP
Mini Sorpresa
Mini Sorpresa
El "Míni Sorpresa" es un platillo lúdico y nostálgico, diseñado para evocar la alegría infantil y la satisfacción de un bocado indulgente. Se presenta como una versión en miniatura de un festín completo, cuidadosamente ensamblado para ofrecer una experiencia gustativa variada y una chispa de diversión. El corazón del "Míni Sorpresa" es una hamburguesa en miniatura, perfectamente formada y cocida con esmero. La carne, jugosa y sazonada, se abraza entre dos diminutas tapas de pan suave, a menudo adornadas con una pizca de sésamo. Una pincelada de queso fundido, una pizca de cebolla crujiente o una salsa secreta pueden añadir un toque de complejidad al sabor. Acompañando a la hamburguesa, se encuentra un frito de viandas, una selección colorida de pequeños bocados crujientes. Trozos diminutos de batata, plátano verde, yuca y malanga son fritos hasta alcanzar una textura dorada y crujiente por fuera, y tierna por dentro. Su dulzura natural y terrosa contrasta con la riqueza de la hamburguesa. Para equilibrar los sabores salados y añadir un toque de indulgencia, se incluye un dulce en miniatura. Podría ser un pequeño bizcochito, una trufa de chocolate, un caramelo artesanal o una galleta diminuta. Su dulzura intensa y concentrada ofrece un final perfecto para la experiencia culinaria. Pero la "Míni Sorpresa" no se limita al paladar. Como su nombre indica, incluye un juguete en miniatura. Podría ser una figurita de plástico, una pegatina brillante, una pulsera de goma o un pequeño rompecabezas. Este detalle inesperado añade un elemento de sorpresa y diversión, evocando recuerdos de la infancia y completando la experiencia lúdica. En conjunto,de lal "Míni Sorpresa" es más que una simple comida: es una experiencia sensorial completa que apela a la nostalgia, la alegría y la satisfacción. Es un plato diseñado para recordar que, a veces, las cosas más pequeñas pueden traer las mayores sonrisas.
2,950.00 CUP
Crunchy Bacon Burger
Crunchy Bacon Burger
La hamburguesa con beicon es un clásico irresistible, un monumento al placer culinario que combina la jugosidad de la carne, la cremosidad del queso y el inconfundible crujido y sabor ahumado del beicon. Es una experiencia que apela a los sentidos y reconforta el alma. El corazón de esta delicia es una hamburguesa de carne vacuna cuidadosamente preparada, con una mezcla equilibrada de carne magra y grasa para asegurar una jugosidad y un sabor óptimos. La carne, sazonada con sal, pimienta y a veces un toque de ajo en polvo, se cocina a la parrilla o en sartén hasta alcanzar el punto perfecto: dorada por fuera y jugosa por dentro. Sobre la carne caliente se derrite una generosa porción de queso, que puede ser cheddar, americano, suizo o el que más te guste. El queso fundido se extiende creando una capa cremosa que se mezcla con los jugos de la carne, intensificando el sabor. Pero la estrella de esta hamburguesa es, sin duda, el beicon. Tiras de beicon ahumado, cocinadas hasta quedar crujientes y doradas, se colocan sobre el queso, aportando su inconfundible sabor salado, ahumado y una textura crujiente que contrasta con la suavidad de la carne y el queso. El conjunto se sirve en un pan suave y ligeramente tostado, que puede ser de tipo brioche, papa o pretzel. El pan actúa como contenedor y también como un elemento más de la experiencia, aportando su textura y sabor. Opcionalmente, se pueden añadir otros ingredientes para realzar aún más la hamburguesa: lechuga fresca para un toque crujiente, tomate en rodajas para un frescor ácido, cebolla caramelizada para un dulzor sutil, pepinillos encurtidos para un contraste agridulce y salsas como mayonesa, ketchup o mostaza para completar el sabor. En cada bocado de una hamburguesa con beicon se experimenta una explosión de sabores y texturas: la jugosidad de la carne, la cremosidad del queso, el crujido del beicon y la suavidad del pan se combinan en una armonía perfecta. Es un plato reconfortante, indulgente y simplemente delicioso.
2,875.00 CUP
Hamburguesa Choriqueso
Hamburguesa Choriqueso
La hamburguesa con chorizo es una explosión de sabor audaz y picante, una fusión irresistible de la clásica hamburguesa americana con el toque vibrante y especiado del chorizo. Es una aventura culinaria para los amantes de los sabores intensos y las emociones gustativas. El corazón de esta hamburguesa es una mezcla de carne de res y chorizo. La carne de res proporciona la base jugosa y sustanciosa, mientras que el chorizo, finamente picado y mezclado con la carne, infunde cada bocado con su sabor característico: una combinación de pimentón ahumado, ajo, especias y un toque de picante que despierta los sentidos. La mezcla de carne y chorizo se cocina a la parrilla o en sartén hasta alcanzar la perfección, creando una costra dorada y sabrosa por fuera y un interior jugoso y lleno de sabor. Sobre la carne se derrite una capa de queso, que puede ser queso manchego, queso Oaxaca o queso asadero, quesos que complementan a la perfección el sabor del chorizo y añaden una cremosidad irresistible. El conjunto se sirve en un pan suave y ligeramente tostado, que puede ser de tipo brioche, papa o telera. El pan actúa como contenedor y equilibra la intensidad de los sabores. Opcionalmente, se pueden añadir otros ingredientes para realzar aún más la hamburguesa: cebolla caramelizada para un toque dulce y suave, aguacate en rebanadas para una cremosidad adicional, salsa chipotle para un toque extra de picante ahumado o una salsa de cilantro y lima para un frescor vibrante. Cada bocado de una hamburguesa con chorizo es una experiencia inolvidable: la jugosidad de la carne, la explosión de sabor del chorizo, la cremosidad del queso y la frescura de los acompañamientos se combinan en una sinfonía de sabores y texturas que te transportan a un mundo de placer y deleite. Es una hamburguesa para los aventureros culinarios, para aquellos que buscan sabores nuevos y emociones intensas.
2,810.00 CUP