Ceviche de Mojarra de Ley

Ceviche de Mojarra de Ley.

Pedacitos de Mojarra de Ley marinados en un balance perfecto de limón criollo, vinagre blanco y un sutil hilo de balsámico. Acompañado de crujientes ajíes, pepino, tomate y cebolla morada, perfumado con cilantro, cebollino y aceite de oliva virgen extra. Finalizado con notas de Tabasco, pimienta blanca y el toque maestro de una hoja fresca de albahaca blanca.