Venta por libra El bonito es un pescado azul recomendado en las dietas para prevenir enfermedades cardiovasculares, gracias a su contenido en ácidos grasos omega-3 ayuda a reducir tanto el colesterol como los niveles de triglicéridos. Además, ayuda a que la sangre sea más fluida y evita la formación de trombos y coágulos.

La carne del jurel es de color rosada, textura firme y sabor suave, ligeramente dulce, con buen contenido de grasa. Aunque es muy popular crudo en sashimi o sushi, también queda bien a la parrilla, asado o al horno.

La carne del jurel es de color rosada, textura firme y sabor suave, ligeramente dulce, con buen contenido de grasa. Aunque es muy popular crudo en sashimi o sushi, también queda bien a la parrilla, asado o al horno.