Dados de pollo empanados

Un plato estrella que celebra lo mejor de la cocina cubana: capas de jugoso bistec de pollo, res deshilada (ropa vieja) ,plátanos maduros fritos y coronadas con queso gouda derretido. Una explosión de tradición y sabor criollo, que incluye obligatoriamente 2 guarniciones frescas que completan la experiencia a elegir por el cliente( arroz cualquiera de nuestras variedades, ensalada simple o mixta de temporada, puré de vianda)

Una ensalada completa y llena de sabor: fresca cama de lechugas, jugoso bistec de pollo a la plancha , tiras de bacon o jamón pierna crujiente, huevo cocido en su punto, queso gouda en cubos rayado , tomate fresco, cebolla, pepino, perejil y un aderezo especial que equilibra cada bocado.

Una reinterpretación elegante de un clásico casero: capas de arroz blanco o amarillo al vapor sobre un jugoso picadillo mixto (res, aves, cerdo) sazonado con especias tradicionales, coronado con un huevo frito de yema brillante. Acompañado de plátano maduro caramelizado que equilibra dulzura y textura. Un plato que combina confort, tradición y presentación gourmet

Jugosos cortes de res marinados lentamente en una mezcla de salsa de soya, jengibre fresco y un toque de mirin, glaseados hasta alcanzar un brillo caramelizado. Acompañado de base de vegetales al vapor, este plato fusiona la suavidad de la carne con el equilibrio dulce-salado característico de la cocina japonesa

Jugosos cortes de cerdo marinados lentamente en una mezcla de salsa de soya, jengibre fresco y un toque de mirin, glaseados hasta alcanzar un brillo caramelizado. Acompañado de base de vegetales al vapor, este plato fusiona la suavidad de la carne con el equilibrio dulce-salado característico de la cocina japonesa

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(camarón, champiñón, aceitunas, mostaza, cebolla, queso gouda, crema bechamel)

Cola de langosta grillada con mantequilla y salteado de vegetales

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Pulpo salteado con papas, salsa de tomate, mantequilla y chile picante...

(res deshilada salteada con vegetales y garbanzos)

Cordero enchilado

(cordero cocido en vino tinto y mantequilla)

(pechuga de pollo, vegetales y romeros)

Pescado frito entero en canoa con robusto de camarón

Arroz salteado con salsa china, bacón, tortilla, jamón visking, camarón, cebolla, ají, ajo porro y col..

Arroz sofrito con vegetales relleno con ropa vieja y gratinado con queso gouda

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