Pimienta negra molida (15g)

Esta especia de sabor picante y aroma penetrante es el comodín de toda cocina. Ideal para carnes, aves, pescados, sopas, ensaladas, huevos y prácticamente cualquier plato salado. Su principio activo, la piperina, potencia la absorción de nutrientes como la curcumina (presente en la cúrcuma), estimula la digestión y tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Se usa espolvoreada al inicio o final de la cocción según se desee un sabor más integrado o más vivo. Sus bondades incluyen realzar el sabor de los alimentos sin añadir sodio, su versatilidad universal y ser un aliado para una mejor digestión y absorción de otros nutrientes.