Empanadas de la casa

Para la masa:

300 gramos de harina de trigo + reserva

15 gramos de levadura fresca (no en polvo)

170 ml de agua caliente

Romero

Sal

1 cda sopera de aceite de oliva

Para la boloñesa:

Una cebolla

Dos dientes de ajo

Una taza de soja texturizada fina

Una taza y media de salsa de tomate

Pimienta negra

Sal

Albahaca

Aceite de oliva