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EsquinaDfraile
5
(3 reseñas)
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CUP
($$ - $$$$)
EsquinaDfraile
!!Te invitamos!! a que gustes de nuestra excelente cocina desde la comodidad de tu hogar Est.2022
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Plaza, La Habana
Domicilio
Eventos
Entrantes 🍱
Empanadas de la casa
Para la masa: 300 gramos de harina de trigo + reserva 15 gramos de levadura fresca (no en polvo) 170 ml de agua caliente Romero Sal 1 cda sopera de aceite de oliva Para la boloñesa: Una cebolla Dos dientes de ajo Una taza de soja texturizada fina Una taza y media de salsa de tomate Pimienta negra Sal Albahaca Aceite de oliva
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950.00 CUP
Fritura de malanga
Para la masa de malanga 2 malangas medianas 2 huevos 2 dientes de ajo 2 ramas de perejil sal al gusto
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850.00 CUP
Pulpo encebollado al pimentón
150 gr pulpo cocido 1 ud. cebolla 1 dientes ajo 1 vaso aceite de oliva 1 vaso vino blanco 1 cucharada pimentón dulce 1 pizca sal
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2,995.00 CUP
Pulpo al ajillo
150g de pulpo cocido 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce o picante 1 hoja de laurel aceite de oliva virgen extra sal gorda
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2,995.00 CUP
Carpaccio de res
1 cucharadita de KNORR® Caldo de res 1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen 1/2 taza de jugo de limón verde 1/8 de cucharadita de pimienta negra en grano recién molida 240 gramos de bistec de filete de res 50 gramos de queso Parmesano cortado en láminas delgadas 100 gramos de arúgula
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2,900.00 CUP
Ceviche
240 gramos filete de pescado blanco cortado en cubos 3/4 tazas jugo de limón verde 100 gramos de cebolla morada finamente picada (o 1 cebolla) 15 gramos de cilantro fresco finamente picado
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2,100.00 CUP
Ensalada de langosta
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2,800.00 CUP
Cóctel tropical de camarón
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1,800.00 CUP
tataki fraile
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2,100.00 CUP
Ensalada cesar de pollo
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2,100.00 CUP
Fritos del mar
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3,500.00 CUP
Garbanzo frito al estilo cubano
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2,900.00 CUP
Manitas de cerdo guisadas
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1,800.00 CUP
Croqueta de pescado
Pescado- 240 gr Cebolla- 1 grande Mantequilla- 50 gr Harina Leche Nuez moscada- 1 cucharadita Pimienta blanca- 1 cucharadita Sal Pan rallado Aceite de oliva
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950.00 CUP
Pizzas 🍕
Queso fresco y tomate
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1,500.00 CUP
Jamón
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2,100.00 CUP
Bacon
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2,400.00 CUP
Chorizo
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2,400.00 CUP
Vegetales
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2,000.00 CUP
Cuatro estaciones
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2,800.00 CUP
Hawaiana
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2,400.00 CUP
Marinera
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3,200.00 CUP
Jamón serrano
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2,990.00 CUP
Focaccia jamón serrano y aceitunas
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2,500.00 CUP
Calzone habanero
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2,500.00 CUP
De la cocina 🧑🍳
Camarón enchilado
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2,800.00 CUP
Pescado al tomate y olivo
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3,200.00 CUP
Agotado
Pescado al limon
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3,200.00 CUP
Pescado con salsa de mostaza a las finas hierbas
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3,200.00 CUP
Pescado con alcaparra y cebolla
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3,200.00 CUP
Pescado en refrito de ajo
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3,200.00 CUP
Pescado con mojo ibérico
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3,400.00 CUP
Camarón al ajillo
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2,800.00 CUP
Langosta enchilada
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3,800.00 CUP
Langosta al ajillo
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3,800.00 CUP
Langosta thermidor
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3,800.00 CUP
Paella marinera para 2 personas
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5,800.00 CUP
Agotado
Solomillo de cerdo con salsa de hongos y fritos secos
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3,300.00 CUP
Arroz negro
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2,990.00 CUP
Arroz meloso de langosta y camaron
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3,000.00 CUP
Arroz con pollo a la chorrera
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2,200.00 CUP
Ropa vieja
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2,400.00 CUP
Cordero a la cazuela
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2,900.00 CUP
Pollo al curry
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2,200.00 CUP
Pollo al teriyaki
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2,200.00 CUP
Solomillo de res
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5,800.00 CUP
Caldereta de mariscos
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3,500.00 CUP
De la parrilla 🥩
Chuleta de cerdo con mojo criollo
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2,990.00 CUP
Langosta grille
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3,800.00 CUP
Parrillada marinera
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4,500.00 CUP
Parrillada mar y tierra
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4,500.00 CUP
Filete de pescado grillé
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2,990.00 CUP
Pollo a la brasa con mojo criollo
Mitad de pollo entero
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1,800.00 CUP
Filete de res
300g de carde de res
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7,000.00 CUP
Pastas 🍝
(espaguetis) Tomate y parmesano
Espaguetis 150 g Tomate triturado Nata líquida para cocinar Cebolla pequeña Dientes de ajo Mantequilla Albahaca Orégano seco Perejil Pimienta negra molida Sal Queso Parmesano
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2,200.00 CUP
(Espaguetis)fruto del mar
Espaguetis o tallarines 150 g Mejillones Orégano fresco Sal y pimienta al gusto Diente de ajo 1 Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas
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2,990.00 CUP
(Espaguetis)al ajo,camarón y peperoncino
1 cucharada de aceite de oliva 1/4 de lb de camarones crudos medianos, descongelados si vienen congelados y sin cáscara; cortados por la mitad a lo largo 3 cebollines, cortados diagonalmente, separando las partes verdes de las blancas 2 cucharaditas de salsa de ajo y chile 1 lata (28 oz) de tomates Muir Glen™ organic fire roasted diced tomatoes, escurrida 3/4 de taza de agua. 4 oz de espagueti crudo, partido por la mitad 2 tazas de verduras (espinacas, col rizada o acelgas) 2 cucharaditas de jugo de limón
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2,700.00 CUP
(Espaguetis)camarón al pesto
150g de espagueti 1 cda. de mantequilla 100 g. de camarones c/s de ajo en polvo c/s de cebolla en polvo sal y pimienta al gusto PARA EL PESTO 1 taza de perejil 2 cdas. de jugo de limón 1 cdita. de ajo picado 3 cdas. de queso parmesano 60 gr. de nuez de la India 80 ml. de aceite de oliva
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2,700.00 CUP
(Espaguetis)Amatriciana
40 g de queso pecorino 150 g de guanciale o panceta 50 ml de vino blanco o jerez 400 g de tomates en conserva 1 guindilla Sal Pimienta negra molida 150 g de espaguetis
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2,200.00 CUP
(Espaguetis)boloñesa
100 g de zanahorias 1 rama de apio 50 g de cebolla 1 cucharada de aceite de oliva 1 diente de ajo 250 g de carne picada 375 g de passata de tomate (o salsa de tomate frito) 60 ml de vino blanco o jerez 60 ml de agua Sal Pimienta negra molida 150 g de espaguetis
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2,800.00 CUP
(Espaguetis) carbonara
Huevo 1 unidad Queso Parmesano 1/2 taza Bacon 3 lonchas Espagueti 180 gramos
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2,800.00 CUP
Bebidas 🍹
Cerveza importada
A elección del cliente según la disponibilidad de la casa
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900.00 CUP
Refresco nacional
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400.00 CUP
Refresco importado
A elección del cliente según la disponibilidad de la casa
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500.00 CUP
Agua tónica importada
A elección del cliente según la disponibilidad de la casa
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1,200.00 CUP
Energizante
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1,000.00 CUP
Agua importada
A elección del cliente según la disponibilidad de la casa
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400.00 CUP
Malta
A elección del cliente según la disponibilidad de la casa
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500.00 CUP
Guarniciones
Papas fritas
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900.00 CUP
Arroz blanco
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300.00 CUP
Arroz moro
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350.00 CUP
Arroz pilaf
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1,000.00 CUP
Puré de malanga
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700.00 CUP
Postres 🍮
Tarta de queso
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1,200.00 CUP
Flan
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800.00 CUP
Agotado
Tarta tres leches
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800.00 CUP
Categorías
Entrantes 🍱
Pizzas 🍕
De la cocina 🧑🍳
De la parrilla 🥩
Pastas 🍝
Bebidas 🍹
Guarniciones
Postres 🍮
