Pescado fresco y limpio de la mejor despensa refrigerada de La Bodega del Chago. A escoger especies como Pargos de Altamar, Jureles, Sierras, Cojinúas, entre otras opciones de pescado de calidad óptima. *Nuestro pescado se comercializa con escamas porque las mismas son una fuente omega 3 y además protegen al pescado de la descomposición evitando contaminación por organismos perjudiciales. Siempre ponemos una libra por encima del peso de 6 libras, o sea 7, para que nuestros clientes no sean perjudicados con la merma que implica retirar las escamas y agallas.