Ambiente suggestivo (credo lo sia ancora di più nelle ore serali), curato nei dettagli e, soprattutto, molto pulito.
La cucina fa il massimo possibile per offrire varietà, considerando le condizioni difficili in cui versa il paese anche riguardo agli ingredienti di base. Piatti accurati e saporiti. Di qualità anche il vino sfuso. Prezzi onestissimi. Per me che ho rapporti di lavoro costanti a Santa Clara, La Pergola è un punto di riferimento irrinunciabile.
