Galletas de soda

Paquete entero con 7 unidades.

Las galletas de soda son galletas saladas, crujientes y de sabor neutro, hechas con harina, agua, levadura y bicarbonato de sodio (de ahí el nombre).

• Acompañamiento: Se comen con sopas, caldos, potajes de frijoles, picadillo o ensaladas. Aportan crocante sin alterar el sabor.
• Merienda rápida: Solas o con mantequilla, queso crema, mermelada, leche condensada o pasta de tomate.
• Base para canapés: Se usan como base para jamonada, spam, atún, sardina o picadillo.
• Para malestares estomacales: Por ser secas y bajas en grasa, mucha gente las usa para náuseas, acidez o para asentar el estómago.
• En la cocina: Trituradas sirven como empanizador para pollo o croquetas, o para dar cuerpo a sopas.

En Cuba son muy populares porque son baratas, duran mucho sin refrigeración y combinan con casi todo, tanto dulce como salado.