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Consultar pesajes disponibles La carne Tomahawk es una de las piezas más deseadas en la mesa. Se trata de un corte extraído de las costillas delanteras de la res, conservando el hueso, lo que le da la forma de hacha sioux a la que debe su nombre. El corte contiene mucho colágeno que se derrite en la carne circundante cuando se cocina, lo que da como resultado un corte más jugoso y mucho más tierno.

2kg

Relleno carne de res y cerdo 500g 33-37 unid

Rellena de Carne de cerdo y col 24unid

Relleno de queso 24unid

1lb Relleno de queso azul, espinaca y queso crema Ración para dos personas

Consultar pesajes disponibles Corte de res con mayor balance entre músculo y grasa, ofreciendo un sabor delicioso y muy acentuado. Proviene de uno de los músculos que menos se trabajan en el animal obteniendo como resultado final mayor suavidad en la textura. Ideal para degustar un sabor único. Su particularidad principal es ser carne tierna. Este corte corresponde a la parte media del lomo, excluyendo el hueso. Se recomienda cocinar en un término medio y 3/4 para que no pierda su jugo.

790g Consultar otros pesajes disponibles

X kg Consultar pesajes disponibles

500g

566g

454g

C-100

500g

500g

500g

500g

500g

1kg

12unid 20cm Tacos, Quesadillas y Burritos

18unid 10cm Tacos

1kg

1Lt

X kg

1kg

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340g

X kg Consultar disponibilidad