Bazlama

Peso: 80 gramos Medidas: 12 cm de ancho. Bazlama se puede definir como un pan plano de una sola capa, de forma circular y que posee una miga de color amarillo cremoso de textura muy característica, ya q es elaborado.a base de mantequilla. Cocinado en una parrilla, lo q lo hace singular es q es un pan hueco por dentro, lo q facilita su relleno. Espolvoreado con ajo porro o perjil.