Pasas morenas 50g

Las pasas morenas son un tipo de uva pasa que se obtiene al deshidratar uvas oscuras (como las variedades Thompson, Flame o Muscat), lo que les da un color marrón o dorado oscuro. A diferencia de las pasas rubias (que a veces son tratadas con dióxido de azufre para mantener su color claro), las morenas suelen ser más naturales y tienen un sabor más intenso y dulce.

¿Para qué se usan?

Son versátiles en la cocina y se utilizan en:

1. Repostería y panadería:

• En panes (como el pan de pasas o el stollen navideño).
• Bizcochos, muffins, galletas y pasteles.
• Turrones y postres tradicionales.

2. Platos salados:

• En arroces (como el arroz a la cubana o algunos pilafs).
• Ensaladas (ejemplo: ensalada de espinacas con queso de cabra y pasas).
• Guisos y tagines marroquíes (combinan bien con carne de cordero o pollo).

3. Snacks y mezclas:

• Con frutos secos (nueces, almendras) como tentempié saludable.
• En granola o muesli casero