El merken es un aliño o mezcla de especias de sabor un poquito picante, ahumado y fresco, que se utiliza comunmente en la Patagonia Argentina y en Chile. Usos: Se lo puede utilizar para condimentar carnes, pescados, pollos, o vegetales. Con solo utilizar este sazón y sal obtienes un platillo exquisito.

Producido a partir de ajo seleccionado, pelado, cortado y deshidratado. Se emplea para aromatizar una elaboración, pero también es muy utilizado en la elaboración de embutidos al tratarse de un potente conservante. El ajo en polvo tiene un sabor algo más complejo e intenso que el ajo crudo, aunque sin su picor.

Sus hojas, frescas o secas, se usan para condimentar carnes, asados, guisos de pescado y salsas como las del tomate o bechamel. El aliño de aceite de oliva con ramas de romero, al que también se puede añadir algunas flores del mismo, se utiliza en ensaladas.

El comino en polvo se utiliza en la gastronomía de medio mundo para condimentar todo tipo de alimentos, especialmente carnes, panes, sopas, salsas, verduras, frutas, quesos y un largo etcétera.

Es una mezcla de especias versátil que se usa como aderezo antes de asar, freír u hornear proteínas como pescado, filetes, cerdo y pollo . Espolvoréelo en sopas o guisos, agréguelo a frijoles y arroz, o úselo en lugar de cualquier receta que requiera condimento

La pimienta negra molida es una de las especias básicas de la cocina española junto con el pimentón dulce. Este condimento aporta a las comidas un sabor picante que combina a la perfección con cualquier plato, aunque destaca sobre todo como sazonador para la carne.

Se utiliza como un condimento para estofados, asados, sopas y frijoles.