De parguetes y cuberetas.

2 Filete fresco de pescado pargo (270g) empanado con huevo y miga de pan, acompañados de un vianda frita y verdura.

2 pescado fritos x ración al plato. Acompañado de vianda frita, ensalada de estación y rodajas de limón.

260g. 2 filetes de pescado fresco (pargo). Adobados, condimentadosby hechos a la plancha. Acompaña este plato una guarnición de ensalada y vianda frita.

Plato típico de la cocina de Caibarien, tambien conocido por "Canciller". Se compone de 2 filetes frescos de pescado adobados y rellenos de jamon bravo y queso gouda, empanizados y fritos.