Cerdo Teriyaki

Jugosos cortes de cerdo marinados lentamente en una mezcla de salsa de soya, jengibre fresco y un toque de mirin, glaseados hasta alcanzar un brillo caramelizado. Acompañado de base de vegetales al vapor, este plato fusiona la suavidad de la carne con el equilibrio dulce-salado característico de la cocina japonesa