Un plato estrella que celebra lo mejor de la cocina cubana: capas de jugoso bistec de pollo, res deshilada (ropa vieja) ,plátanos maduros fritos y coronadas con queso gouda derretido. Una explosión de tradición y sabor criollo, que incluye obligatoriamente 2 guarniciones frescas que completan la experiencia a elegir por el cliente( arroz cualquiera de nuestras variedades, ensalada simple o mixta de temporada, puré de vianda)

Una reinterpretación elegante de un clásico casero: capas de arroz blanco o amarillo al vapor sobre un jugoso picadillo mixto (res, aves, cerdo) sazonado con especias tradicionales, coronado con un huevo frito de yema brillante. Acompañado de plátano maduro caramelizado que equilibra dulzura y textura. Un plato que combina confort, tradición y presentación gourmet

Jugosos cortes de cerdo marinados lentamente en una mezcla de salsa de soya, jengibre fresco y un toque de mirin, glaseados hasta alcanzar un brillo caramelizado. Acompañado de base de vegetales al vapor, este plato fusiona la suavidad de la carne con el equilibrio dulce-salado característico de la cocina japonesa

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(camarón, champiñón, aceitunas, mostaza, cebolla, queso gouda, crema bechamel)

Cola de langosta grillada con mantequilla y salteado de vegetales

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Pulpo salteado con papas, salsa de tomate, mantequilla y chile picante...

1 lb de chuleta de cerdo natural grillada con cebolla rostizada

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(Lomo ahumado bañado en salsa agridulce)

Fajitas de cerdo salteadas con vegetales a la plancha

Solomillo de cerdo salteado con especias bañado con una crema de queso azul.

Plato excéntrico de corte exquisito de carne de cerdo de primera calidad, preparado con un show único en vivo donde el cliente es el principal protagonista

(res deshilada salteada con vegetales y garbanzos)

Cordero enchilado

(pechuga de pollo, vegetales y romeros)

(muslos de pollo rellenos con jamón y queso, empanados y fritos)

Pescado frito entero en canoa con robusto de camarón

Rueda de pescado cocido a la plancha aromatizado con aceites y salteado de vegetales

Arroz salteado con salsa china, bacón, tortilla, jamón visking, camarón, cebolla, ají, ajo porro y col..

Arroz sofrito con vegetales relleno con ropa vieja y gratinado con queso gouda

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