Un plato estrella que celebra lo mejor de la cocina cubana: capas de jugoso bistec de pollo, res deshilada (ropa vieja) ,plátanos maduros fritos y coronadas con queso gouda derretido. Una explosión de tradición y sabor criollo, que incluye obligatoriamente 2 guarniciones frescas que completan la experiencia a elegir por el cliente( arroz cualquiera de nuestras variedades, ensalada simple o mixta de temporada, puré de vianda o papa frita)