Celeste Crianza

El Celeste Crianza es un reconocido vino tinto de la D.O. Ribera del Duero, elaborado por la bodega Pago del Cielo (propiedad de la Familia Torres). Producido al 100% con la variedad Tempranillo (Tinto Fino), destaca por su etiqueta inspirada en la bóveda celeste de las noches de vendimia.

Características y Notas de Cata

Este vino se caracteriza por su perfil opulento y equilibrado, nacido en viñedos situados a gran altitud (casi 900 metros).

Vista: Presenta un color rojo cereza oscuro e intenso, a veces con reflejos granates o púrpuras según la añada.

Nariz: Según expertos de Decántalo, ofrece aromas potentes a frutos negros como arándanos, acompañados de notas de café torrefacto, frutos secos (ciruelas pasas) y especias provenientes de su paso por madera.

Boca: Es un vino carnoso y aterciopelado. Wine Enthusiast destaca en su reseña de la añada 2022 un paladar elegante con taninos frutales que armonizan el conjunto.

Envejecimiento: Cumple con la normativa de "Crianza", pasando un mínimo de 12 meses en barricas de roble francés y americano antes de completar su maduración en botella.

Maridaje Sugerido

Debido a su estructura y cuerpo, es un acompañante ideal para:

Carnes rojas y asados de cordero.

Platos de caza y guisos potentes.

Quesos curados y embutidos ibéricos.