Juvé & Camps Essential Púrpura Reserva Brut

El Juvé & Camps Essential Púrpura Reserva Brut es un cava ecológico emblemático de la región del Penedès, elaborado con las tres variedades tradicionales: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Se distingue por su perfil fresco, elegante y una complejidad aportada por una crianza mínima de 24 meses en rima.

Nota de Cata

Apariencia: Presenta un color amarillo dorado pálido y brillante, con una burbuja fina y persistente que forma un rosario constante.

Nariz: Es intenso y placentero, destacando notas de fruta fresca blanca (manzana verde), flores blancas y aromas cítricos. También se perciben matices de hinojo y sutiles toques de pastelería y pan tostado derivados de su crianza.

Boca: Es un cava seco y fresco con una burbuja "crujiente" y bien integrada que evoluciona hacia una textura cremosa. Su final es largo y armonioso.

Maridaje Recomendado

Este cava es sumamente versátil y acompaña bien desde el aperitivo hasta el postre:

Platos principales: Spaghetti cacio e pepe, tempura de verduras y arroces.

Pescados y Mariscos: Tartar de salmón con eneldo, sushi y mariscos frescos.

Brunch y Aperitivos: Huevos benedictine o jamón ibérico.