Sangre de Toro Reserva

El Sangre de Toro Reserva es un vino tinto español elegante y bien estructurado elaborado por Bodegas Torres en la región de Cataluña. Es un vino con una crianza de al menos 12 meses en barricas de roble y un periodo adicional en botella, lo que le otorga una complejidad superior a la versión clásica.

Perfil del Vino

Variedades de uva: Se elabora principalmente con un coupage de Garnacha y Cariñena (o Syrah según la añada), uvas autóctonas que aportan cuerpo y potencia.

Notas de cata:

Visual: Color cereza oscuro y bien cubierto.

Olfativa: Aromas intensos a frutos del bosque (moras negras) con matices especiados derivados de su paso por madera.

Gustativa: En boca es cálido, firme, con una acidez equilibrada y taninos suaves que lo hacen muy sabroso.

Graduación alcohólica: Aproximadamente 14% vol..

Recomendaciones de consumo

Maridaje: Es ideal para acompañar carnes rojas, guisos, platos de caza con especias y quesos curados o semicurados. También armoniza bien con platos tradicionales como la paella.

Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 15°C y 17°C para apreciar todos sus matices.

Potencial de guarda: Si se conserva en buenas condiciones, puede evolucionar positivamente entre 7 y 9 años.