Sangre de Toro Reserva

El Sangre de Toro Reserva es un vino tinto español de perfil elegante y profundo, elaborado por la reconocida Familia Torres. Se distingue por ser una mezcla sofisticada que busca capturar la esencia del Mediterráneo tras un periodo de crianza en barrica.

Características Principales

Uvas: Principalmente elaborado con una mezcla de Garnacha y Syrah (aunque algunas ediciones pueden incluir Cariñena).

Crianza: Pasa aproximadamente 12 meses en barricas de roble, lo que le otorga su carácter de "Reserva".

Graduación Alcohólica: Suele situarse alrededor de los 14%

Región: Proviene de viñedos en Cataluña, España.

Perfil de Cata

Vista: Presenta un color rojo cereza oscuro o picota de capa media-alta.

Nariz: Se perciben aromas complejos de fruta negra madura, acompañados de notas especiadas, maderas nobles, vainilla y ligeros toques de tabaco o cuero.

Boca: Es un vino cálido y aterciopelado, con taninos suaves y una evolución generosa en el paladar.

Maridaje y Servicio

Es ideal para acompañar platos con estructura y sabor intenso:

Carnes: Estofados, carnes de caza, parrilladas y carnes con salsas agridulces.

Platos tradicionales: Paellas de carne, cocina de montaña y pimientos rellenos.

Temperatura: Se recomienda servir entre 16⁰C y los 18⁰C