Carpaccio de pulpo

150 g de finas láminas de pulpo tierno y delicadamente cocido, marinado en un aderezo de aceite de oliva virgen extra y jugo de limón.Decorado con una pizca de sal marina, cebolla, queso parmesano y alcaparras. Una opción elegante y refrescante que deleitará a los amantes del marisco.