Tapa Jamon 100% iberico de bellota

100 g de Jamón de bellota 100 % ibérico, el cual es de la más alta gama de los jamones ibéricos. Son cerdos de raza pura ibérica alimentados en las dehesas a base de bellotas y pastos. El chef de la casa realiza el arte del corte de este jamón en presencia del cliente.