Gran Juvé & Camps Brut Gran Reserva

Es el cava más emblemático y exclusivo de la bodega, elaborado únicamente en añadas excepcionales con uvas procedentes de sus mejores fincas en el Penedès. Con una crianza media de 42 meses, representa la máxima expresión de elegancia y complejidad de la casa.

Perfil y Notas de Cata

Este cava se distingue por su equilibrio entre madurez y frescura:

Apariencia: Color amarillo dorado cautivador con una burbuja diminuta y persistente que forma una corona estable.

Nariz: Un aroma penetrante y complejo donde se mezclan notas de flores blancas, frutas de hueso e hinojo, evolucionando hacia matices de miel y almendra tostada propios de su larga crianza.

Paladar: Se presenta intenso, sugerente y untuoso. Su efervescencia acaricia el paladar con suavidad, revelando una excelente acidez que equilibra su corpulencia y deja un postgusto muy largo con recuerdos tostados.

Maridaje Sugerido

Debido a su estructura y complejidad, es un cava gastronómico que acompaña perfectamente:

Pescados grasos y ahumados.

Arroces de montaña y pastas con salsas cremosas.

Carnes blancas y aves.

Platos de cocina internacional como el sushi.