El Celeste Crianza es un reconocido vino tinto de la D.O. Ribera del Duero, elaborado por la bodega Pago del Cielo (propiedad de la Familia Torres). Producido al 100% con la variedad Tempranillo (Tinto Fino), destaca por su etiqueta inspirada en la bóveda celeste de las noches de vendimia. Características y Notas de Cata Este vino se caracteriza por su perfil opulento y equilibrado, nacido en viñedos situados a gran altitud (casi 900 metros). Vista: Presenta un color rojo cereza oscuro e intenso, a veces con reflejos granates o púrpuras según la añada. Nariz: Según expertos de Decántalo, ofrece aromas potentes a frutos negros como arándanos, acompañados de notas de café torrefacto, frutos secos (ciruelas pasas) y especias provenientes de su paso por madera. Boca: Es un vino carnoso y aterciopelado. Wine Enthusiast destaca en su reseña de la añada 2022 un paladar elegante con taninos frutales que armonizan el conjunto. Envejecimiento: Cumple con la normativa de "Crianza", pasando un mínimo de 12 meses en barricas de roble francés y americano antes de completar su maduración en botella. Maridaje Sugerido Debido a su estructura y cuerpo, es un acompañante ideal para: Carnes rojas y asados de cordero. Platos de caza y guisos potentes. Quesos curados y embutidos ibéricos.

El Celeste Roble es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por la bodega Pago del Cielo (propiedad de la Familia Torres). Se caracteriza por ser un vino joven con un breve paso por barrica que resalta la intensidad de la fruta roja y negra. Características Principales Variedad: 100% Tempranillo (conocida localmente como Tinto Fino). Crianza: Pasa aproximadamente 4 meses en barricas de roble, lo que le otorga toques ligeramente tostados y especiados sin perder su frescura frutal. Nota de Cata: Presenta un color cereza oscuro con ribetes malvas. En nariz ofrece aromas a frutos negros silvestres y notas tostadas, mientras que en boca es aterciopelado, jugoso y con taninos maduros. Servicio: Se recomienda servir entre 14ºC y 16ºC. Maridaje Sugerido Debido a su cuerpo y equilibrio entre fruta y madera, es ideal para acompañar: Carnes rojas y asados. Platos de cordero. Quesos semicurados (como el Manchego) y embutidos.

El La Causa Cinsault es un vino tinto monovarietal de la bodega Miguel Torres Chile, elaborado con uvas provenientes de viñedos antiguos en el Valle del Itata, Chile. Es un vino reconocido por su frescura, ligereza y perfil aromático frutal, alejándose de los tintos tradicionales más pesados. Características y Perfil de Sabor Aromas: Presenta una nariz muy frutal y delicada con notas de frutos rojos silvestres, especias dulces, y toques florales como violetas. También se perciben matices sutiles de humo y monte bajo. Paladar: En boca es jugoso, con una acidez vibrante y taninos suaves pero firmes que le dan estructura. Se describe como un vino elegante de cuerpo medio-ligero. Vinificación: Se fermenta con levaduras nativas y se cría durante aproximadamente 12 meses en barricas de roble francés neutras (de quinto uso o más) para preservar la pureza de la fruta. Maridaje y Servicio Maridaje ideal: Combina excelentemente con carnes blancas (pollo, pato), embutidos, empanadas, pastas y pescados grasos. Temperatura de servicio: Se recomienda servir fresco, entre 14°C y 16°C. Debido a sus taninos delicados, es un tinto que admite un ligero enfriamiento en climas cálidos.

El vino La Causa País es un vino tinto chileno elaborado por la bodega Miguel Torres Chile. Proviene del Valle del Itata, una zona reconocida como la cuna del vino en Chile, y utiliza exclusivamente la cepa País, la variedad más antigua del país con más de 400 años de historia. Perfil y Notas de Cata Este vino se caracteriza por ser fresco, sutil y elegante, buscando rescatar el patrimonio vitivinícola de los viñedos centenarios de secano. Apariencia: Presenta un color rojo rubí brillante, traslúcido y ligero, con tintes violáceos. Aromas: Destacan notas de frutos rojos (como ciruelas maduras y cerezas), cacao, especias y sutiles toques de tierra de hojas o tabaco. En boca: Es un vino de cuerpo medio a ligero, similar a un Pinot Noir. Tiene una acidez media-alta, taninos suaves y un final jugoso y persistente. Crianza: Según petitceller.com, el vino pasa por una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso. Maridaje Recomendado Debido a su ligereza y frescura, se sugiere acompañar con platos de la gastronomía local chilena y preparaciones sencillas: Platos típicos: Pastel de choclo, humitas y guisos tradicionales. Carnes y otros: Charcutería, quesos maduros y carnes a las brasas.

El Miguel Torres Las Mulas Cabernet Sauvignon Reserva es un vino tinto chileno elaborado con uvas 100% orgánicas del Valle Central. Es reconocido por su compromiso con la sostenibilidad, siendo apto para veganos y producido bajo prácticas de agricultura orgánica que rinden homenaje a las mulas utilizadas tradicionalmente en el campo. Perfil y Notas de Cata Vista: Color rojo rubí intenso y brillante. Nariz: Aromas a frutas negras y rojas como cassis, cereza y frambuesas, acompañados de notas especiadas de pimienta, clavo de olor y sutiles toques de regaliz o chocolate. Boca: Es un vino de cuerpo medio a robusto, con taninos redondos y un final elegante. El 40% del vino pasa por una crianza de 6 meses en barrica de roble francés, lo que le otorga estructura y notas tostadas. Recomendaciones de Maridaje Por su estructura y perfil frutal, se recomienda servirlo entre 15 y 18 °C. Las mejores combinaciones incluyen: Carnes: Cortes de carne roja a la parrilla, guisos potentes o hamburguesas gourmet. Pastas: Platos con salsas intensas como la boloñesa. Quesos y otros: Quesos curados (como el cheddar) y embutidos, o incluso chocolate amargo por su afinidad con los taninos.

El Miguel Torres Ándica Gran Reserva Carménère es un vino tinto chileno de producción orgánica y vegana, elaborado principalmente con uvas del Valle del Maule. Es reconocido por su perfil elegante, con una estructura aterciopelada y aromas que combinan frutas negras maduras con notas especiadas y balsámicas. Perfil de Sabor y Aroma Aroma: Notas intensas a cereza negra, moras y ciruelas maduras, acompañadas de matices balsámicos, pimienta negra, moca y un toque de roble tostado. Paladar: Es un vino de cuerpo medio a completo, con una acidez jugosa y taninos suaves y redondos. Final: Ofrece un final largo y persistente con recuerdos de especias y vainilla.

El Altos Ibéricos Crianza es un vino tinto elaborado por la Familia Torres en la DOCa Rioja, específicamente en su bodega de Labastida (Rioja Alavesa). Es un monovarietal de Tempranillo reconocido por su equilibrio entre notas frutales y el aporte de la madera tras 12 meses de crianza en barrica. Características y Notas de Cata Este vino se describe habitualmente como un tinto accesible y versátil. Aroma: Intensas notas de frutos rojos (frambuesa, fresa) combinadas con matices florales como la rosa de Damasco y toques especiados de pimienta verde y pan tostado derivados de su paso por roble. Paladar: En boca es cálido, sedoso y redondo, con taninos suaves y bien integrados. Color: Presenta un tono rojo cereza oscuro e intenso. Servicio: Se recomienda servir entre 14ºC y 16ºC y marida excelentemente con carnes rojas, cordero, aves y embutidos.

El Sangre de Toro 0.0 Tinto es una versión desalcoholizada del clásico vino tinto español de Bodegas Torres, diseñada para ofrecer una experiencia similar al vino sin contenido alcohólico. Elaborado principalmente con uvas Syrah y Garnacha. Destaca por su color rojo cereza oscuro, aromas de frutos negros maduros y sutiles toques especiados. Características Técnicas Proceso de elaboración: Se vinifica como un vino convencional y posteriormente se le retira el alcohol mediante una tecnología de columnas de conos giratorios que preserva mejor los aromas naturales. Contenido de alcohol: Menor al 0.5% vol. (técnicamente considerado 0.0%). Información nutricional: Es bajo en calorías (aproximadamente 23 kcal por cada 100 ml) y bajo en azúcar, además de contar con certificación vegana. YouTube YouTube +4 Recomendaciones de Maridaje Tinto: Ideal para acompañar pastas, asados, carnes de caza o quesos fuertes. Blanco y Rosado: Perfectos como aperitivos, con mariscos, ensaladas o platos ligeros de verano.

El Secret del Priorat es un vino tinto de la Familia Torres elaborado en la prestigiosa DOQ Priorat, Tarragona. Se caracteriza por ser un vino amable y elegante que busca reflejar la tipicidad de sus suelos de pizarra (llicorella) mediante un ensamblaje multivarietal con crianza en roble. Características Principales Variedades: Es un coupage que incluye principalmente Garnacha y Cariñena, complementadas con Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Crianza: Envejece durante 12 meses en barricas de roble francés (habitualmente de segundo uso) para aportar estructura sin perder el protagonismo de la fruta. Perfil sensorial: Presenta un color cereza oscuro. En nariz es intenso, con aromas de frutos rojos maduros (cerezas, moras), notas de confitura de rosas y matices especiados como pimienta negra. En boca se describe como ágil, sutil y con taninos finos. Maridaje Sugerido Debido a su frescura y notas especiadas se recomiendan maridarlo con: Carnes: Cordero asado con hierbas, carnes a la brasa o caza menor con salsas de pimienta. Platos vegetales: Berenjena a la parrilla o risotto de setas silvestres. Quesos: Queso Manchego curado o quesos cremosos.

El Malpastor Crianza es un vino tinto monovarietal de Tempranillo elaborado por la bodega La Carbonera (propiedad de Familia Torres) en la DOCa Rioja. Es un vino que combina la tradición riojana con un perfil moderno, destacando por su equilibrio entre frescura y notas de crianza en madera. Características del Vino Origen: Elaborado en la subzona de la Rioja Alavesa (Labastida), con uvas procedentes de viñedos de unos 25 años situados a los pies de la Sierra de Cantabria. Elaboración: Pasa por un proceso de microoxigenación en depósitos de hormigón antes de envejecer durante 12 meses en barricas de roble francés y americano (una parte de ellas nuevas). Posteriormente, reposa al menos 6 meses más en botella. Perfil de Cata: Presenta un color cereza oscuro e intenso. En nariz ofrece aromas a frutas rojas y negras maduras (cereza, mora) mezclados con notas especiadas, vainilla, cacao y tostados. En boca es redondo, con taninos aterciopelados y una acidez bien integrada.

El Salmos es un prestigioso vino tinto de la Denominación de Origen Calificada (DOQ) Priorat, elaborado por la Familia Torres como un tributo a los monjes cartujos que introdujeron la viticultura en la región en el siglo XII. Se caracteriza por su intensidad, elegancia y un marcado carácter mineral derivado de los suelos de pizarra (llicorella) típicos de esta zona de Cataluña. Características y Cata Este vino es generalmente un ensamblaje de las variedades autóctonas Cariñena y Garnacha, a veces con un pequeño porcentaje de Syrah según la añada. Perfil sensorial: Presenta un color rojo cereza oscuro y profundo. En nariz es complejo, con aromas a frutas negras maduras (arándanos, ciruelas), notas florales de violetas y matices especiados y tostados (cacao, regaliz) aportados por su crianza en barrica de roble francés. En boca: Es un vino de cuerpo medio a pleno, con taninos sedosos pero estructurados, buena acidez y un final largo y persistente. Maridaje: Se recomienda acompañar con carnes rojas a la parrilla, cordero asado, caza y quesos curados como el Manchego.

El Santa Digna Gran Reserva Merlot es un vino tinto chileno producido por la prestigiosa bodega Miguel Torres Chile en el Valle Central. Es reconocido por su elegancia y equilibrio, ofreciendo una excelente relación calidad-precio dentro de la gama de vinos reserva chilenos. Notas de Cata Este vino se caracteriza por un perfil aromático y gustativo complejo: Vista: Presenta un color rojo cereza intenso con matices que reflejan su crianza. Nariz: Destacan aromas a frutas negras maduras como moras y ciruelas, complementados con notas balsámicas de eucalipto y un sutil toque cítrico de mandarina. Boca: Es elegante y equilibrado, con taninos suaves y redondos. Se perciben matices de cuero, regaliz y especias, con un final persistente. Maridaje y Servicio Gracias a su versatilidad, es ideal para acompañar diversos platos: Carnes: Combina perfectamente con carnes rojas, cordero y ternera. Otros acompañamientos: Ideal para quesos curados, pastas bien condimentadas y embutidos. Temperatura: Se recomienda servir entre 16 °C y 18 °C para disfrutar plenamente de sus características.

El vino Santa Digna Carmenere Gran Reserva de Miguel Torres Chile, producido en el Valle Central, es un tinto de alta gama con color púrpura brillante, aromas a frutas negras (mora, grosella), notas balsámicas, de eucalipto y especias. Es un vino estructurado, aterciopelado, con taninos suaves y crianza en barrica. Características Principales: Cepa: 100% Carmenere. Origen: Valle Central, Chile (Miguel Torres). Cata: Fruta intensa, mora, pimiento rojo, notas tostadas de roble francés, y un final largo y equilibrado. Maridaje: Ideal con carnes rojas a la parrilla, cordero asado, guisos especiados y quesos curados. Alcohol: Generalmente ronda los 13,5% - 14% Vol. Este Carmenere es reconocido por su calidad constante y su perfil de "Nuevo Mundo" con influencias clásicas europeas.

VARIEDADES: 100% Cabernet Sauvignon NOTA DE CATA Color rubí, con reflejos de fuego. Aromas frutales intensos, muy bien casados con la madera, entregan una nariz exquisita y compleja. El paladar se caracteriza por la sedosidad de los taninos y el elegante final de boca. GASTROMOMIA Ideal con embutidos ahumados, las aves de caza, las empanadas, las parrilladas y los platos de carne. Servir a 18°C. DATOS TÉCNICOS Grado Alcohólico: 13,5°. pH: 3,58 Acidez Total: 4,9 gr/L Azúcar: 3 gr/L

El vino tinto La Baronne de origen español es un vino de mesa joven y accesible, elaborado principalmente con una mezcla de uvas Tempranillo y Garnacha. Se caracteriza por ser un producto de entrada, ideal para consumos informales y maridajes sencillos. Características principales Variedades de uva: Mezcla de Tempranillo y Garnacha. Notas de cata: Color: Rojo cereza intenso con matices violáceos. Aroma: Presencia de frutas negras y recuerdos de frutas silvestres. Cuerpo: Intensidad media, limpio y brillante en copa. Graduación alcohólica: Aproximadamente 12 grados. Maridaje y servicio Este vino está diseñado para acompañar platos con sabores directos y cotidianos: Carnes: Cortes asados, hamburguesas y carnes a la parrilla. Comida casual: Excelente con pizzas, tacos y quesadillas. Otros: Quesos curados, pastas con salsas suaves y pescados de sabor intenso. Temperatura: Se recomienda servir entre 12 y 14 grados Celsius para resaltar su frescura.

El Sangre de Toro Original es un vino tinto emblemático de España, creado por la Familia Torres en 1954. Se define como un "red blend" de perfil mediterráneo, elaborado principalmente en la región de Catalunya. Características Principales Variedades de Uva: Se elabora con uvas autóctonas, principalmente Garnacha (aprox. 60-65%) y Cariñena (también llamada Mazuelo, aprox. 25-35%). Nota de Cata: Color: Rojo cereza profundo o rubí intenso. Aroma: Predominan las frutas rojas y negras (fresa, mora) con toques especiados de pimienta negra y regaliz. Boca: Es un vino cálido, firme y aterciopelado, con una acidez equilibrada y taninos suaves. Crianza: Dependiendo de la añada, suele tener un breve paso por barrica de roble (entre 2 y 6 meses) para redondear su sabor. Grado Alcohólico: Generalmente ronda los 13.5% - 14% vol. Maridaje Sugerido Es un vino versátil ideal para acompañar la cocina mediterránea y platos contundentes: Estofados y guisos de carne. Paellas de carne. Barbacoas y parrilladas. Quesos semicurados.

El Loco de Piedra Reserva Cabernet Sauvignon es un vino tinto chileno producido por la prestigiosa bodega Miguel Torres Chile. Proviene principalmente del Valle Central y se caracteriza por ser un vino accesible, equilibrado y con un perfil aromático clásico de la cepa. Características Principales Notas de Cata: Presenta un color rojo rubí intenso. En nariz destacan aromas a frutas rojas y negras (como cereza y ameixa), acompañados de sutiles toques de tabaco, cuero y, en ocasiones, chocolate o pimentón. Perfil en Boca: Se describe como un vino suave con taninos dulces y redondos, lo que facilita su consumo, culminando en un final largo y agradable. Crianza y Alcohol: Suele tener una graduación alcohólica cercana al 13.5%. Algunas añadas han sido envejecidas parcialmente en barricas de roble francés para añadir complejidad. Maridaje Sugerido Es una opción ideal para acompañar platos estructurados y tradicionales: Carnes a la parrilla: Especialmente cortes de vacuno y cerdo. Embutidos: Marida bien con chorizos y morcillas, siendo un acompañante clásico para el asado chileno. Otros platos: También puede acompañar pastas con salsas de carne o quesos curados.