Malpastor Crianza

El Malpastor Crianza es un vino tinto monovarietal de Tempranillo elaborado por la bodega La Carbonera (propiedad de Familia Torres) en la DOCa Rioja. Es un vino que combina la tradición riojana con un perfil moderno, destacando por su equilibrio entre frescura y notas de crianza en madera.

Características del Vino

Origen: Elaborado en la subzona de la Rioja Alavesa (Labastida), con uvas procedentes de viñedos de unos 25 años situados a los pies de la Sierra de Cantabria.

Elaboración: Pasa por un proceso de microoxigenación en depósitos de hormigón antes de envejecer durante 12 meses en barricas de roble francés y americano (una parte de ellas nuevas). Posteriormente, reposa al menos 6 meses más en botella.

Perfil de Cata: Presenta un color cereza oscuro e intenso. En nariz ofrece aromas a frutas rojas y negras maduras (cereza, mora) mezclados con notas especiadas, vainilla, cacao y tostados. En boca es redondo, con taninos aterciopelados y una acidez bien integrada.