Fish and chips

FISH AND CHIPS

Filete de pescado , bañado en una masa ligera y crujiente hecha con harina de trigo, cerveza bien fría, levadura y una pizca de sal. Se fríe en aceite caliente hasta que queda dorado y esponjoso por dentro. Acompañamos con patatas fritas corte grueso, nuestra salsa tártara casera (mayonesa, pepinillos, alcaparras, cebolla y perejil). Un viaje a Londres sin salir de Enfokao