Frijol Colorado (2 lb)

El frijol colorado, conocido científicamente como Phaseolus vulgaris, es una planta herbácea anual que pertenece a la familia Fabaceae. Se caracteriza por sus hojas de forma lanceolada y sus flores que pueden ser de color rosado, púrpura, rojo púrpura o blanco. Las vainas de las semillas pueden variar en color, incluyendo negro, blanco, marrón y moteado. Este fruto es rico en proteínas, hierro, ácido fólico, potasio, selenio, tiamina y vitamina B6, lo que lo convierte en un alimento nutritivo muy apreciado en diversas culturas.