Surtido tradicional de bocados criollos pensado para compartir, que incluye una selección de frituras y acompañantes típicos como el bacán. Una combinación auténtica y sabrosa que resalta los sabores típicos de Baracoa. Ideal para acompañar una buena conversación con sabores auténticos y variados que representan la cocina popular cubana.

Potaje tradicional cubano preparado con frijoles cocidos a fuego lento, bien condimentados, de sabor profundo y reconfortante. Un plato casero y nutritivo, ideal como plato principal o acompañante, que evoca la cocina criolla de siempre.

Plato emblemático de la cocina baracoesa, elaborado con masa de plátano verde y leche de coco, envuelta en hojas de plátano y cocida lentamente. De sabor único y textura suave, es una especialidad tradicional que representa la identidad culinaria de Baracoa.

Caldo tradicional preparado al estilo rural, con viandas y vegetales frescos cocidos lentamente para extraer todo su sabor. Reconfortante y nutritivo, ideal para comenzar la comida o disfrutar como plato ligero, con el auténtico sabor de la cocina campesina cubana.

Crujientes por fuera y suaves por dentro, elaboradas con malanga rallada y bien sazonada. Doradas al punto justo, son una fritura tradicional muy apreciada, ideal como entrada o acompañante, con el sabor auténtico de la cocina cubana.

Clásicas croquetas caseras elaboradas con pollo desmenuzado y una bechamel suave, empanizadas y fritas hasta quedar doradas y crujientes. Sabrosas y reconfortantes, ideales como entrada o para compartir.

Crujientes rodajas de plátano verde fritas, acompañadas de un mojo tradicional de ajo y cítricos que resalta su sabor. Perfectos como aperitivo o acompañante, ofreciendo un contraste entre lo crocante y el toque fresco y aromático del aderezo.

Clásicas papas fritas doradas y crujientes, servidas con ketchup natural. Un acompañante sencillo y delicioso, ideal para cualquier plato o para disfrutar como snack.

Delicioso sándwich de pan recién horneado, relleno de jugoso lechón asado y acompañado de crujientes chicharritas. Una combinación de sabores intensos y texturas que representa lo mejor de la cocina cubana para disfrutar al instante.

Jugosos tiras de pollo salteadas con pimientos, cebolla y otros vegetales frescos, sazonadas al estilo criollo. Un plato colorido, lleno de sabor y aroma, ideal como entrada o plato principal ligero y saludable.

Crujientes piezas de pollo fritas a la perfección, acompañadas de finas y doradas chicharritas. Una combinación clásica y sabrosa que ofrece contraste entre lo tierno del pollo y lo crocante de las papas, ideal para cualquier comida.

Deliciosas empanadas rellenas con jugosa carne de cangrejo sazonada al estilo criollo, envueltas en una masa dorada y crujiente. Perfectas como entrada o snack, con un sabor auténtico del mar que encanta al primer bocado.

Crujientes tostones de plátano verde rellenos al gusto, que pueden acompañarse con carne de res, cerdo o pollo, sazonadas al estilo criollo. Un aperitivo versátil y sabroso, perfecto para compartir y disfrutar de sabores auténticos.

Crujientes tostones de plátano verde rellenos con “Teti”, una mezcla especial de mariscos y sabores criollos típicos de Baracoa. Un aperitivo único, lleno de sabor y tradición, ideal para disfrutar como entrada o compartir.

Clásico plato de comida rápida, compuesto por crujientes papas fritas acompañadas de jugosas salchichas cortadas y doradas. Sencillo, sabroso y perfecto como snack o comida ligera, ideal para compartir.

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