Tetí

El tetí es un pescado pequeño de agua salada, típico de la región, muy apreciado por su carne suave y sabrosa. Se cocina generalmente guisado, frito o al mojo criollo, y suele servirse acompañado de arroz, viandas o plátanos. Su sabor es fresco y delicado, representando la auténtica tradición culinaria baracoesa.