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La Rosa de Ortega
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La Rosa de Ortega
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Diez de Octubre, La Habana
Domicilio
Entrantes
Cóctel de camarones en lecho de vegetales
Camarones aderezados con salsa rosa casera servido con verduras frescas.
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1,650.00 CUP
Carpaccio de Res
Filete de res crudo cortado en finas lonchas servido con aceite de oliva extra virgen, alcaparras, rucula , queso parmesano y limón.
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3,000.00 CUP
Carpaccio de pulpo
Pulpo cocido cortado finamente servido con cebolla , alcaparra, rucula, limón y aceite de oliva extra virgen.
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3,000.00 CUP
Tabla de Jamón Serrano y quesos
Lonchas de centro de jamón Serrano , quesos frescos y curados , aceitunas y frutos secos .
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3,125.00 CUP
Croquetas de la casa
Croquetas cremosas de pescado de masa blanca servidas con salsa rosa casera.
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825.00 CUP
Brusquetas
Tostadas con tomate, albahaca, aceite de oliva extra virgen, queso gouda .
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875.00 CUP
Napoleón de Berenjenas
Berenjenas, tomate, cebolla, albahaca y queso gouda grillados.
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750.00 CUP
Ceviche de pescado en vinagreta de cachucha y cilantro
Pescado crudo cortado en dados pequeños aderezado con limón, ají cachucha, cilantro, cebolla y aceite de oliva extra virgen.
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2,000.00 CUP
Eperlan
Pescado en finas tiras adobado con limón, empanado y frito, servido con mayonesa japonesa.
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1,125.00 CUP
Tamal criollo
Tamal casero servido con mojo criollo
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350.00 CUP
Montadito de tamal
Capas de tamal criollo alternadas con salteado de pechuga de pollo y queso.
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1,125.00 CUP
Cesta de pan artesanal
Pan baguette rústico servido con mayonesa japonesa.
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875.00 CUP
Ensalada Caprese
Tomate natural y dados de queso fresco con aceite de oliva, salsa pesto y hojas de albahaca fresca.
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1,125.00 CUP
Principales de la Tierra
Pechuga de pollo a la Parmesana
Pechuga de pollo grilllada servida con salsa a base de crema de leche y queso parmesano. Servida con vegetales salteados y canoa de boniato.
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2,750.00 CUP
Pechuga de pollo Embardada
Pechuga de pollo entreverada con láminas de Bacon, asada y servida con puré de malanga y vegetales frescos
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3,000.00 CUP
Vaca Frita
Carne de res deshebrada y salteada con cebolla, ají pimiento , vino tinto y limón . Se sirve con puré de malanga y vegetales frescos .
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2,375.00 CUP
Ropa Vieja
Carne de res deshebrada cocinada con salsa de Tomate, cebollas y pimientos verdes. Se sirve con arroz blanco y canoa de boniato.
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2,125.00 CUP
Solomillo de Res en Salsa Demiglas
Solomillo de res cocido en el término elegido y servido con puré de malanga y bouquet de vegetales frescos .
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3,750.00 CUP
Cerdo Asado con mojo criollo
Cerdo asado a la criolla servido con Arroz Moro y canoa de boniato.
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2,375.00 CUP
Tacos de pollo
3 tacos de harina servidos con frijoles refritos, fajitas de pechuga de pollo y vegetales en salsa de tomate.
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1,500.00 CUP
Principales del Mar
Camarones Enchilados
Camarones en Salsa de tomate servidos con arroz blanco y canoa de boniato
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2,800.00 CUP
Camarones al Ajillo
Camarones pochados en Aceite de Oliva Extra Virgen perfumado con ajo y limón.
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2,950.00 CUP
Filete de Pescado Grille
Pescado a la plancha servido con vegetales salteados en aceite de oliva y canoa de boniato
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2,500.00 CUP
Filete de Pescado Joinville ( Al estilo nuestro)
Filete de Pescado cubierto con Camarones y Bechamel . Viene acompañado con vegetales salteados en aceite de oliva y Canoa de boniato
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3,125.00 CUP
Grillada del Mar
Mariscos y pescados grillados servidos con verduras frescas
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5,250.00 CUP
Pastas
Pasta a la Carbonara
Pastas con Bacon, huevo, crema de leche y queso parmesano.
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2,062.00 CUP
Pasta con Tomate y Albahaca
Pastas con tomate natural y albahaca.
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1,200.00 CUP
Pasta ai Frutti di Mare
Pasta ( con salsa de tomate o salsa blanca, a su elección) con mariscos mixtos .
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3,000.00 CUP
Pasta al Pesto
Pasta con salsa de Albahaca, frutos secos, aceite de oliva y queso parmesano .
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1,500.00 CUP
Pasta a la Amatriciana
Pastas con bacon, cebolla , tomate natural , salsa de tomate y queso parmesano.
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1,875.00 CUP
Sándwiches y Ensaladas
Sandwich de Jamón y Queso
Pan baguette artesanal con jamón cocido, queso Gouda y vegetales frescos
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1,750.00 CUP
Sandwich Cubano
Pan de flauta o baguette artesnal , jamón, queso, cerdo asado, pepinillos, mostaza y salsa rosa.
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2,075.00 CUP
Sandwich de Atún
Pan baguette artesanal, atún, cebolla, salsa rosa y vegetales frescos .
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1,500.00 CUP
Sandwich de Pechuga de Pollo
Pan baguette artesanal con pechuga de pollo grillada y vegetales frescos
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2,000.00 CUP
Ensalada Silvestre
Ensalada mixta de hojas verdes, fajitas de pechuga de pollo grillada, frutos secos, costrones de pan, queso parmesano, crema balsámica y aceite de oliva .
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1,625.00 CUP
Ensalada Catalana
Ensalada de hojas verdes, berenjena grillada, tomate, huevo hervido, jamón cocido, pimientos asados , cebolla , crema de vinagre balsámico y aceite de oliva .
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1,500.00 CUP
Ensalada Mediterránea
Ensalada de hojas verdes, atún , cebolla, salsa rosa, queso parmesano, frutos secos, costrones de pan, crema de vinagre balsámico y aceite de oliva extra virgen.
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1,750.00 CUP
Postres
Tarta Fría de Chocolate
Tarta a base de chocolate, bizcochos, crema de leche, mantequilla y frutos secos.
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875.00 CUP
Brownie
Pastel de chocolate, mantequilla y frutos secos
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625.00 CUP
Bebidas
Coca Cola
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675.00 CUP
7up
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675.00 CUP
Fanta
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500.00 CUP
Cerveza Brock
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425.00 CUP
Cerveza Stella Artois
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575.00 CUP
Guarniciones
Arroz Blanco
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250.00 CUP
Arroz Moro
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375.00 CUP
Vegetales salteados en Aceite de Oliva
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575.00 CUP
Ensalada de Vegetales Frescos
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625.00 CUP