El Miguel Torres Ándica Sauvignon Blanc es un vino blanco chileno elaborado bajo una filosofía de respeto a la biodiversidad y es certificado 100% orgánico y vegano. Producido principalmente en el Valle de Curicó, destaca por su frescura y un perfil aromático marcadamente cítrico y tropical. Características y Notas de Cata Apariencia: Color amarillo pálido con delicados destellos verdosos. Aroma: En nariz destacan frutas tropicales y cítricas, específicamente el pomelo, con sutiles notas herbáceas al final. Paladar: Se describe como un vino intenso y "goloso", con una acidez fresca que proporciona un final equilibrado. Especificaciones: Generalmente tiene un grado alcohólico de 13,0%. Maridaje y Servicio Platos ideales: Excelente como aperitivo y para acompañar mariscos, ceviche de pescados blancos, ensaladas frescas o quesos de cabra. Temperatura de servicio: Se recomienda servir frío, idealmente a 10°C para resaltar su vivacidad.

Es un vino joven, fresco y afrutado, caracterizado por sus aromas a flores blancas, pera y membrillo, ideal como aperitivo o con pescados y mariscos. Perfil de Sabor: Presenta un color amarillo pálido, es seco, de cuerpo medio-ligero, con una acidez equilibrada y notas cítricas/tropicales. Maridaje Ideal: Combina bien con ceviches, ensaladas, pastas cremosas, pescados, quesos suaves y comida mexicana como quesadillas. Elaboración: Fermentado en tanques de acero inoxidable sin paso por madera para mantener su frescura. Tradición: Forma parte de la gama de la reconocida Familia Torres con más de 60 años de tradición.

El Sangre de Toro Chardonnay Selection es un vino blanco de la denominación de origen Catalunya (España), elaborado por la prestigiosa bodega Familia Torres. Se distingue por ser una edición "premium" dentro de la línea clásica, caracterizada por una cuidadosa selección de uvas y un perfil equilibrado entre frescura y estructura. Notas de Cata Apariencia: Color amarillo dorado brillante con sutiles reflejos verdosos. Nariz: Destacan aromas frutales intensos a melocotón y piña, complementados con notas vegetales y ligeros toques de madera fresca y especias. Boca: Es un vino fresco, untuoso y bien equilibrado, con un final largo y persistente en el paladar. Maridaje y Servicio Este vino es versátil gracias a su cuerpo y acidez, siendo ideal para acompañar platos con cierta complejidad: Platos recomendados: Mariscos ricos como langosta o cangrejo, especialmente si se sirven con salsas cremosas. También armoniza bien con pastas cremosas y platos de pescado. Temperatura de servicio: Se recomienda disfrutarlo frío, preferiblemente entre 8°C y 10°C para resaltar su frescura y notas cítricas.

Es un vino blanco joven y fresco producido por Bodegas Familia Torres en la D.O. Catalunya, España. Es ampliamente reconocido por ser un vino fácil de beber, de perfil cítrico y afrutado, elaborado principalmente con la variedad de uva Parellada. Características Principales Nota de Cata: Presenta aromas florales intensos con notas de fruta blanca (pera, manzana) y toques cítricos de mandarina. En boca es suave, fresco y con una acidez equilibrada. Elaboración: Se fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para preservar su frescura y se embotella semanalmente para minimizar la oxidación. Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados a la plancha, ensaladas y arroces mediterráneos.

Es un vino emblemático de la bodega Familia Torres, elaborado en la región de Cataluña (D.O. Penedès o D.O. Catalunya). Es ampliamente reconocido por su perfil aromático, fresco y delicado, inspirado en la esencia del Mediterráneo. Características y Notas de Cata Este vino se caracteriza por ser un coupage (mezcla) de dos variedades de uva muy fragantes: Moscatel de Alejandría y Gewürztraminer. Fase Visual: Presenta un color amarillo pálido con sutiles destellos verdosos. Fase Olfativa: Destacan intensos aromas a flores blancas (jazmín, azahar) y frutas exóticas o tropicales como el maracuyá, la piña y el mango. También se perciben notas cítricas y toques de melocotón y albaricoque. Fase Gustativa: En boca es suave, armonioso y refrescante. Tiene un paso ligero con un final que evoca frutas maduras y una acidez fina que le aporta vivacidad.

Es un vino espumoso español producido por la Familia Torres en la región de Cataluña. Se caracteriza por ser un espumoso mediterráneo fresco, ligero y aromático, elaborado principalmente con uvas Moscatel de Alejandría Características Principales Perfil de Sabor: Presenta burbujas finas y persistentes con aromas intensos a frutas frescas, flores blancas, lichi y notas cítricas. Tipo y Maridaje: Es un espumoso de estilo Brut o Brut Mediterranean, con un contenido alcohólico cercano al 11.5%. Según expertos, es ideal para acompañar mariscos, pescados, ensaladas frescas y platos de la cocina asiática o mediterránea. Servicio: Se recomienda servir bien frío, a una temperatura de entre 6°C y 8°C.

Tipo de vino: Espumoso rosado seco de Francia. Notas de sabor: Equilibrado, con aromas a frutas rojas, fresa y frambuesa. Maridaje: Ideal para acompañar postres, aperitivos o platos ligeros.

Es un cava monovarietal de Pinot Noir que destaca por su carácter fresco, afrutado y seductor. Elaborado con uvas de la finca de Espiells, es el espumoso más joven de la bodega, con una crianza de 12 meses. Perfil y Notas de Cata Este cava se caracteriza por: Apariencia: Un color rosado pálido con matices salmón y burbujas finas y persistentes. Nariz: Aromas delicados de frutos rojos frescos como cerezas, fresas y frambuesas, acompañados de notas florales, toques de miel y sutiles recuerdos a pan tostado. Paladar: Es intenso, fresco y exuberante. Presenta una textura cremosa y sedosa, con un equilibrio armónico entre su estructura y una acidez vibrante.

Es un cava ecológico elaborado con las tres variedades tradicionales del Penedès: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Es reconocido por su frescura y complejidad, resultado de una crianza mínima de 24 meses en rima. Perfil de Cata y Características Apariencia: Color amarillo pálido con reflejos dorados y una burbuja fina y persistente que forma rosarios constantes. Aroma: En nariz destacan notas de hinojo, flores blancas y manzana verde, que evolucionan hacia matices de pastelería, almendras y pan tostado debido a su larga crianza. Boca: Posee una textura cremosa y seductora con una acidez vibrante bien integrada. El final es largo, armónico y persistente. Servicio: Se recomienda servir a una temperatura de entre 6 y 8 ºC.

Es el cava más emblemático y exclusivo de la bodega, elaborado únicamente en añadas excepcionales con uvas procedentes de sus mejores fincas en el Penedès. Con una crianza media de 42 meses, representa la máxima expresión de elegancia y complejidad de la casa. Perfil y Notas de Cata Este cava se distingue por su equilibrio entre madurez y frescura: Apariencia: Color amarillo dorado cautivador con una burbuja diminuta y persistente que forma una corona estable. Nariz: Un aroma penetrante y complejo donde se mezclan notas de flores blancas, frutas de hueso e hinojo, evolucionando hacia matices de miel y almendra tostada propios de su larga crianza. Paladar: Se presenta intenso, sugerente y untuoso. Su efervescencia acaricia el paladar con suavidad, revelando una excelente acidez que equilibra su corpulencia y deja un postgusto muy largo con recuerdos tostados. Maridaje Sugerido Debido a su estructura y complejidad, es un cava gastronómico que acompaña perfectamente: Pescados grasos y ahumados. Arroces de montaña y pastas con salsas cremosas. Carnes blancas y aves. Platos de cocina internacional como el sushi.

Es un vino rosado de la reconocida bodega Familia Torres que destaca por su frescura y notas frutales de frambuesa y fresa. Existe también una versión muy popular sin alcohol denominada Sangre de Toro 0,0% Rosado que mantiene el perfil aromático de la marca. Características y Notas de Cata Este vino se caracteriza por un equilibrio entre su vibrante acidez y su intensidad aromática. Aromas: Destacan notas de cerezas, frambuesas y grosellas. En boca: Se describe como un vino armonioso con un final afrutado y fresco. Maridaje: Los rosados de este tipo son ideales para aperitivos, embutidos, verduras crudas o platos mediterráneos.

Es uno de los vinos blancos más prestigiosos de España. Se trata de un monovarietal de Chardonnay elaborado en la D.O. Conca de Barberà (Cataluña), inspirado en el estilo de los grandes blancos de Borgoña. Características Principales Variedad: 100% Chardonnay, procedente de una finca de 15 hectáreas situada alrededor del castillo medieval de Milmanda. Elaboración: Se fermenta y cría en barricas de roble francés (normalmente durante unos 12 meses) en contacto con sus lías, lo que le aporta complejidad y untuosidad. Perfil de Sabor: Presenta aromas intensos a frutas cítricas, melón maduro y notas de pan tostado, vainilla, café y especias. En boca es un vino con cuerpo, cremoso y con un final largo y elegante. Maridaje: Se recomienda servir entre 10 y 12 °C. Es ideal para acompañar platos de pescado graso, aves o carnes blancas.

Es un vino blanco 100% Albariño elaborado en la D.O. Rías Baixas, Galicia. Su nombre, que significa "Pazo de las Brujas", rinde homenaje a las leyendas gallegas sobre brujas y antiguos caseríos rodeados de bosques. Perfil y Notas de Cata Este vino destaca por su carácter atlántico, frescura y elegancia: Aroma: Presenta notas intensas de frutas blancas como manzana y piel de limón, acompañadas de toques minerales de piedra mojada y matices florales. Sabor: En boca es seco, vibrante y con una acidez marcada que le aporta frescura. Su cuerpo es de ligero a medio, con un final cítrico persistente. Maridaje: Es ideal para acompañar mariscos, pescados y platos típicos de la gastronomía gallega.

Notas de cata Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante. Nariz: Potente, con aromas frutales, notas de manzana verde, cítricos y frutas tropicales, flores blancas, hierbas aromáticas y toques de hinojo. Boca: Muy fresco, con buena acidez, sabor intenso, afrutado, equilibrado, complejo, con un final largo y ligeramente amargo.

Es el vino blanco de la gama Celeste, producido por la bodega Pago del Cielo (propiedad de la Familia Torres) bajo la D.O. Rueda. Es un vino monovarietal elaborado al 100% con uva Verdejo, conocido por su frescura, intensidad aromática y buena relación calidad-precio. Características del Celeste Verdejo Este vino se elabora con uvas seleccionadas de parcelas cercanas al río Duero, en suelos de cantos rodados que potencian su frescura. Nota de cata: destacan sus notas de albaricoque y melocotón en nariz y boca, con una acidez equilibrada y un paso suave. Según la propia bodega, es un vino sedoso y firme. Elaboración: Incluye un proceso de crianza sobre lías, lo que le aporta mayor volumen y estructura en boca. Graduación: Contiene un 13% de alcohol. Servicio: Se recomienda servir bien frío, entre 6ºC y 8ºC. Maridaje Sugerido Debido a su perfil fresco y frutal, es ideal para acompañar platos ligeros y mediterráneos: Pescados y mariscos: Combina perfectamente con moluscos y pescados blancos. Arroces: Muy recomendado para acompañar paellas. Aves: Marida bien con platos de pollo.