Cúrcuma (1 lb)

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La cúrcuma (Curcuma longa) es una planta herbácea perenne de la familia Zingiberaceae, originaria del suroeste de Asia, especialmente cultivada en India, China e Indonesia. Su rizoma, de color amarillo intenso, se utiliza como especia y colorante alimentario, y es conocido por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. La cúrcuma se emplea en la cocina como condimento y en la medicina tradicional para tratar diversas afecciones, como trastornos digestivos y enfermedades inflamatorias