🥛 Leche amarilla – 1 kg
Propiedades de la Leche Entera (Macro Food) La leche entera es un alimento nutricionalmente denso, conocido por ser una fuente completa de nutrientes esenciales. La característica principal de la leche entera es su contenido de grasa láctea, la cual no ha sido removida. Esta grasa no solo le otorga su sabor y textura cremosa, sino que también es el vehículo de vitaminas liposolubles muy importantes, como la Vitamina A y la Vitamina D. La Vitamina D, en particular, es crucial porque permite que el cuerpo absorba el calcio de manera eficiente. Es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, lo que significa que contienen todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita. Estas proteínas son fundamentales para el crecimiento, la reparación de tejidos y el desarrollo muscular. Respecto a los minerales, la leche es mundialmente famosa por su aporte de calcio y fósforo. Estos dos minerales trabajan en conjunto para la formación y el mantenimiento de huesos y dientes fuertes, ayudando a prevenir enfermedades como la osteoporosis. Finalmente, también aporta carbohidratos en forma de lactosa (el azúcar natural de la leche), que proporciona energía al organismo, y vitaminas del grupo B (como la B12), esenciales para el metabolismo energético y el buen funcionamiento del sistema nervioso. En resumen, la leche entera es buena para la salud ósea, el desarrollo muscular y como una fuente de energía completa en la dieta diaria.