Lomo de cerdo con costra de mostaza Dijon, miel y hierbas frescas, horneado con papas fritas y salsa de vino blanco. Pork loin with Dijon mustard, honey, and fresh herb crust, oven-roasted with fries and white wine sauce. Alérgenos: Mostaza, lácteos, posible gluten / Mustard, dairy, possibly gluten.

Lomo de cerdo sellado y gratinado en salsa cremosa de jamón y queso Gouda, con nuez moscada y pimienta blanca. Sobre puré de patatas. Seared pork loin gratinated in creamy ham and Gouda cheese sauce, with nutmeg and white pepper. Over mashed potatoes. Alérgenos: Lácteos, gluten, posible soja en jamón / Dairy, gluten, possibly soy in ham.

Lomo (250g), Chuleta (450g), Pepperoni (100g) y Chorizo (100g) a la parrilla, con papas, vegetales y ajos asados. Se sirve en mini parrilla de hierro con carbón para mantener el calor. Grilled Pork Loin (250g), Chop (450g), Pepperoni (100g) and Chorizo (100g), with potatoes, vegetables, and roasted garlic. Served on a mini iron grill with charcoal to keep it hot. Alérgenos: Gluten, posible soja en embutidos / Gluten, possibly soy in sausages.

Tomahawk de cerdo de 450 g sellado y horneado a 62 °C, con costra de mostaza y miel, romero y reducción de vino tinto. Con papas y vegetales asados. 450 g pork Tomahawk seared and oven-roasted to 62°C, with mustard-honey crust, rosemary, and red wine reduction. With potatoes and roasted vegetables. Alérgenos: Mostaza, lácteos, posible gluten en mostaza / Mustard, dairy, possibly gluten in mustard.